Τα κατεψυγμένα τρόφιμα αναφέρονται σε τρόφιμα με ποιοτικές πρώτες ύλες τροφίμων που έχουν υποστεί κατάλληλη επεξεργασία, έχουν καταψυχθεί σε θερμοκρασία -30°C και στη συνέχεια αποθηκεύονται και κυκλοφορούν στους -18°C ή χαμηλότερα μετά τη συσκευασία. Λόγω της χρήσης χαμηλής θερμοκρασίας συντήρησης κρύας αλυσίδας καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, τα κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν τα χαρακτηριστικά μεγάλης διάρκειας ζωής, μη αλλοιώσιμα και βολικής κατανάλωσης, αλλά και μεγαλύτερηπρόκλησηγεςκαι υψηλότερες απαιτήσεις για υλικά συσκευασίας.
Κοινά υλικά συσκευασίας κατεψυγμένων τροφίμων
Προς το παρόν, το κοινόσακούλες συσκευασίας κατεψυγμένων τροφίμωνστην αγορά χρησιμοποιούν κυρίως τις ακόλουθες δομές υλικών:
1. PET/PE
Αυτή η δομή είναι σχετικά κοινή στις συσκευασίες τροφίμων ταχείας κατάψυξης. Έχει καλές ιδιότητες αντοχής στην υγρασία, αντοχή στο κρύο, θερμοσυγκόλληση σε χαμηλή θερμοκρασία και σχετικά χαμηλό κόστος.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
Αυτός ο τύπος κατασκευής είναι ανθεκτικός στην υγρασία, ανθεκτικός στο κρύο, έχει υψηλή αντοχή σε εφελκυσμό σε θερμοσφράγιση χαμηλής θερμοκρασίας και είναι σχετικά οικονομικός σε κόστος. Μεταξύ αυτών, η εμφάνιση και η αίσθηση των σακουλών συσκευασίας με δομή BOPP/PE είναι καλύτερες από αυτές με δομή PET/PE, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του προϊόντος.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Λόγω της ύπαρξης του στρώματος επιμετάλλωσης αλουμινίου, αυτός ο τύπος δομής έχει όμορφη επιφανειακή εκτύπωση, αλλά η απόδοση θερμοσφράγισης σε χαμηλή θερμοκρασία είναι ελαφρώς φτωχότερη και το κόστος είναι υψηλότερο, επομένως το ποσοστό χρήσης του είναι σχετικά χαμηλό.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE, NY/PE
Η συσκευασία με αυτόν τον τύπο δομής είναι ανθεκτική στο πάγωμα και την κρούση. Λόγω της παρουσίας του στρώματος NY, η αντοχή του στη διάτρηση είναι πολύ καλή, αλλά το κόστος είναι σχετικά υψηλό. Χρησιμοποιείται γενικά για τη συσκευασία γωνιακών ή βαρύτερων προϊόντων.
Επιπλέον, υπάρχει επίσης μια απλή σακούλα πολυαιθυλενίου, η οποία χρησιμοποιείται γενικά ως εξωτερική συσκευασία για λαχανικά και απλά κατεψυγμένα τρόφιμα.
Εκτός από τις σακούλες συσκευασίας, ορισμένα κατεψυγμένα τρόφιμα απαιτούν τη χρήση δίσκων blister. Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο υλικό δίσκου είναι το PP. Το PP ποιότητας τροφίμων είναι πιο υγιεινό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες -30°C. Υπάρχουν επίσης PET και άλλα υλικά. Ως γενική συσκευασία μεταφοράς, τα κυματοειδές χαρτοκιβώτια είναι οι πρώτοι παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη για τις συσκευασίες μεταφοράς κατεψυγμένων τροφίμων λόγω των ιδιοτήτων τους που αντέχουν σε κραδασμούς, αντοχής στην πίεση και των πλεονεκτημάτων κόστους.
Πρότυπα δοκιμών για συσκευασίες κατεψυγμένων τροφίμων
Τα πιστοποιημένα προϊόντα πρέπει να έχουν ειδική συσκευασία. Εκτός από τη δοκιμή του ίδιου του προϊόντος, η δοκιμή του προϊόντος πρέπει επίσης να δοκιμάσει τη συσκευασία. Μόνο αφού περάσει το τεστ μπορεί να εισέλθει στο πεδίο κυκλοφορίας. ,
Προς το παρόν, δεν υπάρχουν ειδικά εθνικά πρότυπα για τον έλεγχο των συσκευασιών κατεψυγμένων τροφίμων. Οι ειδικοί του κλάδου συνεργάζονται με κατασκευαστές κατεψυγμένων τροφίμων για να προωθήσουν ενεργά τη διαμόρφωση βιομηχανικών προτύπων. Επομένως, κατά την αγορά συσκευασιών, οι κατασκευαστές κατεψυγμένων τροφίμων πρέπει να πληρούν τα γενικά εθνικά πρότυπα για τα σχετικά υλικά συσκευασίας.
Για παράδειγμα:
Το GB 9685-2008 "Υγιεινικά πρότυπα για τη χρήση πρόσθετων για δοχεία τροφίμων και υλικά συσκευασίας" ορίζει υγειονομικά πρότυπα για τα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται σε δοχεία τροφίμων και υλικά συσκευασίας.
Το GB/T 10004-2008 "Plastic Composite Film for Packaging, Dry Lamination for Bags, and Extrusion Lamination" καθορίζει σύνθετες μεμβράνες, σακούλες και πλαστικές σύνθετες μεμβράνες κατασκευασμένες με διαδικασίες ξηρής πλαστικοποίησης και πλαστικοποίησης συν-εξώθησης που δεν περιέχουν βάση χαρτιού και αλουμίνιο ξίφος. , την εμφάνιση και τους φυσικούς δείκτες του σάκου, και ορίζει την ποσότητα του υπολειμματικού διαλύτη στη σύνθετη σακούλα και μεμβράνη.
Το GB 9688-1988 "Hygienic Standard for Polypropylene Molded Products for Food Packaging" ορίζει τους φυσικούς και χημικούς δείκτες των συσκευασιών με καλούπια PP για τρόφιμα, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για τη διαμόρφωση προτύπων για δίσκους κυψέλης PP για καθορισμένα κατεψυγμένα τρόφιμα.
Τα GB/T 4857.3-4 και GB/T 6545-1998 «Μέθοδος προσδιορισμού της αντοχής σε διάρρηξη κυματοειδούς χαρτονιού» παρέχουν αντίστοιχα τις απαιτήσεις για αντοχή στοίβαξης και αντοχή σε διάρρηξη κουτιών από κυματοειδές χαρτόνι.
Επιπλέον, στις πραγματικές εργασίες, οι κατασκευαστές κατεψυγμένων τροφίμων θα διαμορφώσουν επίσης ορισμένα εταιρικά πρότυπα που ταιριάζουν στις δικές τους συνθήκες με βάση τις πραγματικές ανάγκες, όπως ποσοτικές απαιτήσεις για δίσκους κυψελών, κουβάδες αφρού και άλλα χυτά προϊόντα.
Δύο μεγάλα προβλήματα δεν μπορούν να αγνοηθούν
1. ξηρή κατανάλωση τροφίμων, φαινόμενο «παγωμένης καύσης».
Η αποθήκευση κατεψυγμένων μπορεί να περιορίσει σημαντικά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή μικροοργανισμών και να μειώσει το ρυθμό αλλοίωσης των τροφίμων. Ωστόσο, για κάποια διαδικασία κατάψυξης, η ξηρή κατανάλωση και η οξείδωση των τροφίμων θα γίνουν πιο σοβαρές με την παράταση του χρόνου κατάψυξης.
Στην κατάψυξη, η κατανομή της θερμοκρασίας και της μερικής πίεσης υδρατμών υπάρχει όπως: επιφάνεια τροφίμων> αέρας περιβάλλοντος> ψυχρότερος. Από τη μία πλευρά, αυτό οφείλεται στο ότι η θερμότητα από την επιφάνεια των τροφίμων μεταφέρεται στον περιβάλλοντα αέρα και η θερμοκρασία μειώνεται περαιτέρω. Από την άλλη πλευρά, η διαφορά μερικής πίεσης μεταξύ των υδρατμών που υπάρχουν στην επιφάνεια του φαγητού και του περιβάλλοντος αέρα προκαλεί νερό, εξάτμιση κρυστάλλων πάγου και εξάχνωση σε υδρατμούς στον αέρα.
Μέχρι στιγμής, ο αέρας που περιέχει περισσότερους υδρατμούς μειώνει την πυκνότητά του και κινείται πάνω από τον καταψύκτη. Στη χαμηλή θερμοκρασία του ψυγείου, οι υδρατμοί έρχονται σε επαφή με την επιφάνεια του ψυγείου και συμπυκνώνονται σε παγετό για να τον προσκολλήσουν, και η πυκνότητα του αέρα αυξάνεται, έτσι βυθίζεται και έρχεται ξανά σε επαφή με το φαγητό. Αυτή η διαδικασία θα επαναληφθεί, κυκλοφορία, το νερό στην επιφάνεια του φαγητού χάνεται συνεχώς, το βάρος μειώνεται, αυτό το φαινόμενο είναι «ξηρή κατανάλωση». Στη διαδικασία του φαινομένου συνεχούς ξηρής κατανάλωσης, η επιφάνεια του φαγητού θα γίνει σταδιακά πορώδης ιστός, αυξάνοντας την περιοχή επαφής με το οξυγόνο, επιταχύνοντας την οξείδωση του λίπους των τροφίμων, τη χρωστική ουσία, το μαύρισμα της επιφάνειας, τη μετουσίωση της πρωτεΐνης, αυτό το φαινόμενο είναι "καύση κατάψυξης".
Λόγω της μεταφοράς υδρατμών και της αντίδρασης οξείδωσης του οξυγόνου στον αέρα είναι οι θεμελιώδεις αιτίες του παραπάνω φαινομένου, επομένως ως φράγμα μεταξύ των κατεψυγμένων τροφίμων και του εξωτερικού κόσμου, τα πλαστικά υλικά συσκευασίας που χρησιμοποιούνται στην εσωτερική τους συσκευασία θα πρέπει να έχουν καλό νερό. απόδοση φραγής ατμού και οξυγόνου.
2. Η επίδραση του κατεψυγμένου περιβάλλοντος αποθήκευσης στη μηχανική αντοχή των υλικών συσκευασίας
Όπως όλοι γνωρίζουμε, τα πλαστικά θα γίνουν εύθραυστα και επιρρεπή σε θραύση όταν εκτεθούν σε περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα και οι φυσικές τους ιδιότητες θα μειωθούν απότομα, γεγονός που αντανακλά την αδυναμία των πλαστικών υλικών όσον αφορά την κακή αντίσταση στο κρύο. Συνήθως, η αντίσταση των πλαστικών στο κρύο εκφράζεται από τη θερμοκρασία ευθραυστότητας. Καθώς η θερμοκρασία μειώνεται, το πλαστικό γίνεται εύθραυστο και εύκολο να σπάσει λόγω της μείωσης της κινητικότητας της μοριακής αλυσίδας του πολυμερούς. Κάτω από την καθορισμένη αντοχή κρούσης, το 50% του πλαστικού θα υποστεί εύθραυστη αστοχία. Η θερμοκρασία αυτή τη στιγμή είναι η εύθραυστη θερμοκρασία. Δηλαδή το κατώτερο όριο θερμοκρασίας για κανονική χρήση πλαστικών υλικών. Εάν τα υλικά συσκευασίας που χρησιμοποιούνται για κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν χαμηλή αντίσταση στο κρύο, κατά τις μεταγενέστερες διαδικασίες μεταφοράς και φόρτωσης και εκφόρτωσης, οι αιχμηρές προεξοχές των κατεψυγμένων τροφίμων μπορούν εύκολα να τρυπήσουν τη συσκευασία, προκαλώντας προβλήματα διαρροής και επιταχύνοντας την αλλοίωση των τροφίμων.
Κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά, τα κατεψυγμένα τρόφιμα συσκευάζονται σε κυματοειδές κουτιά. Η θερμοκρασία της ψυκτικής αποθήκευσης ρυθμίζεται γενικά στους -24℃~-18℃. Στην ψυχρή αποθήκευση, τα κυματοειδές κουτιά θα απορροφήσουν σταδιακά την υγρασία από το περιβάλλον και συνήθως φτάσουν σε ισορροπία υγρασίας σε 4 ημέρες. Σύμφωνα με σχετική βιβλιογραφία, όταν ένα κυματοειδές χαρτοκιβώτιο φτάσει σε ισορροπία υγρασίας, η περιεκτικότητά του σε υγρασία θα αυξηθεί κατά 2% έως 3% σε σύγκριση με την ξηρή κατάσταση. Με την παράταση του χρόνου ψύξης, η αντοχή στην πίεση της άκρης, η αντοχή σε θλίψη και η αντοχή συγκόλλησης των κυματοειδών χαρτοκιβωτίων θα μειωθούν σταδιακά και θα μειωθούν κατά 31%, 50% και 21% αντίστοιχα μετά από 4 ημέρες. Αυτό σημαίνει ότι μετά την είσοδο στην ψυχρή αποθήκευση, η μηχανική αντοχή των κυματοειδών χαρτοκιβωτίων θα μειωθεί. Η αντοχή επηρεάζεται σε κάποιο βαθμό, γεγονός που αυξάνει τον πιθανό κίνδυνο κατάρρευσης του κουτιού στο μεταγενέστερο στάδιο. ,
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα υποβληθούν σε πολλαπλές εργασίες φόρτωσης και εκφόρτωσης κατά τη μεταφορά από την ψυκτική αποθήκευση στο χώρο πώλησης. Οι συνεχείς αλλαγές στις διαφορές θερμοκρασίας προκαλούν τη συμπύκνωση υδρατμών στον αέρα γύρω από το κυματοειδές χαρτοκιβώτιο στην επιφάνεια του χαρτοκιβωτίου και η περιεκτικότητα σε υγρασία του χαρτοκιβωτίου αυξάνεται γρήγορα σε περίπου 19%. , η αντοχή της στην πίεση της άκρης θα πέσει κατά περίπου 23% έως 25%. Αυτή τη στιγμή, η μηχανική αντοχή του κυματοειδούς κουτιού θα καταστραφεί περαιτέρω, αυξάνοντας την πιθανότητα κατάρρευσης του κουτιού. Επιπλέον, κατά τη διαδικασία στοίβαξης χαρτοκιβωτίων, τα επάνω χαρτοκιβώτια ασκούν συνεχή στατική πίεση στα κάτω χαρτοκιβώτια. Όταν τα χαρτοκιβώτια απορροφούν υγρασία και μειώνουν την αντίστασή τους στην πίεση, τα χαρτοκιβώτια του πυθμένα θα παραμορφωθούν και θα συνθλιβούν πρώτα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι οικονομικές απώλειες που προκαλούνται από την κατάρρευση των χαρτοκιβωτίων λόγω της απορρόφησης υγρασίας και της εξαιρετικά υψηλής στοίβαξης αντιπροσωπεύουν περίπου το 20% των συνολικών απωλειών στη διαδικασία κυκλοφορίας.
Λύσεις
Για να ελαχιστοποιήσετε τη συχνότητα των παραπάνω δύο βασικών προβλημάτων και να διασφαλίσετε την ασφάλεια των κατεψυγμένων τροφίμων, μπορείτε να ξεκινήσετε από τις ακόλουθες πτυχές.
1. Επιλέξτε υλικά εσωτερικής συσκευασίας με υψηλό φράγμα και υψηλή αντοχή.
Υπάρχουν πολλά είδη υλικών συσκευασίας με διαφορετικές ιδιότητες. Μόνο με την κατανόηση των φυσικών ιδιοτήτων των διαφόρων υλικών συσκευασίας μπορούμε να επιλέξουμε λογικά υλικά σύμφωνα με τις απαιτήσεις προστασίας των κατεψυγμένων τροφίμων, έτσι ώστε όχι μόνο να διατηρούν τη γεύση και την ποιότητα των τροφίμων, αλλά και να αντικατοπτρίζουν την αξία του προϊόντος.
Επί του παρόντος, οι πλαστικές εύκαμπτες συσκευασίες που χρησιμοποιούνται στον τομέα των κατεψυγμένων τροφίμων χωρίζονται κυρίως σε τρεις κατηγορίες:
Ο πρώτος τύπος είναισακούλες συσκευασίας μονής στρώσης, όπως οι σακούλες πολυαιθυλενίου, οι οποίες έχουν σχετικά κακή επίδραση φραγμού και χρησιμοποιούνται συνήθως για συσκευασία λαχανικών.
Η δεύτερη κατηγορία είναισύνθετες μαλακές πλαστικές σακούλες συσκευασίας, τα οποία χρησιμοποιούν κόλλα για τη συγκόλληση δύο ή περισσότερων στρωμάτων υλικών πλαστικής μεμβράνης, όπως OPP/LLDPE, NY/LLDPE κ.λπ., τα οποία έχουν σχετικά καλές ιδιότητες ανθεκτικές στην υγρασία, αντοχή στο κρύο και αντοχή στο τρύπημα.
Η τρίτη κατηγορία είναιεύκαμπτες πλαστικές σακούλες συσκευασίας πολλαπλών στρώσεων συνεξωθημένων, όπου πρώτες ύλες με διαφορετικές λειτουργίες όπως PA, PE, PP, PET, EVOH κ.λπ. λιώνουν και εξωθούνται χωριστά, συγχωνεύονται στην κύρια μήτρα και στη συνέχεια συνδυάζονται μαζί μετά από χύτευση με εμφύσηση και ψύξη. , αυτός ο τύπος υλικού δεν χρησιμοποιεί κόλλες και έχει τα χαρακτηριστικά μη ρύπανσης, υψηλού φραγμού, υψηλής αντοχής, αντοχής σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες κ.λπ.
Τα δεδομένα δείχνουν ότι στις ανεπτυγμένες χώρες και περιοχές, η χρήση συσκευασιών τρίτης κατηγορίας αντιπροσωπεύει περίπου το 40% του συνόλου των συσκευασιών κατεψυγμένων τροφίμων, ενώ στη χώρα μου αντιστοιχεί μόνο στο 6% περίπου και χρειάζεται περαιτέρω προώθηση. ,
Με τη συνεχή πρόοδο της επιστήμης και της τεχνολογίας, νέα υλικά αναδύονται το ένα μετά το άλλο και η βρώσιμη μεμβράνη συσκευασίας είναι ένας από τους αντιπροσώπους. Χρησιμοποιεί βιοδιασπώμενους πολυσακχαρίτες, πρωτεΐνες ή λιπίδια ως μήτρα και σχηματίζει ένα προστατευτικό φιλμ στην επιφάνεια των κατεψυγμένων τροφίμων χρησιμοποιώντας φυσικές εδώδιμες ουσίες ως πρώτες ύλες και μέσω διαμοριακών αλληλεπιδράσεων μέσω περιτύλιξης, εμβάπτισης, επικάλυψης ή ψεκασμού. , για τον έλεγχο της μεταφοράς υγρασίας και της διείσδυσης οξυγόνου. Αυτό το είδος φιλμ έχει προφανή αντοχή στο νερό και ισχυρή αντίσταση στη διαπερατότητα των αερίων. Το πιο σημαντικό είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί με κατεψυγμένα τρόφιμα χωρίς καμία μόλυνση, και έχει ευρείες προοπτικές εφαρμογής.
2. Βελτιώστε την αντίσταση στο κρύο και τη μηχανική αντοχή των εσωτερικών υλικών συσκευασίας
Μέθοδος 1, επιλέξτε μια λογική ένωση ή συνεξωθημένες πρώτες ύλες.
Το Nylon, το LLDPE, το EVA έχουν όλα εξαιρετική αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και αντοχή σε σχίσιμο και αντοχή σε κρούση. Η προσθήκη τέτοιων πρώτων υλών στη διαδικασία σύνθεσης ή συνεξώθησης μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την αδιάβροχη και την αντίσταση στον αέρα και τη μηχανική αντοχή των υλικών συσκευασίας.
Μέθοδος δεύτερη, αυξήστε κατάλληλα την αναλογία πλαστικοποιητών. Ο πλαστικοποιητής χρησιμοποιείται κυρίως για την αποδυνάμωση του υποσθενούς δεσμού μεταξύ των μορίων του πολυμερούς, έτσι ώστε να αυξηθεί η κινητικότητα της μοριακής αλυσίδας του πολυμερούς, να μειωθεί η κρυστάλλωση, που εκδηλώνεται ως μείωση της σκληρότητας του πολυμερούς, συντελεστής θερμοκρασίας ευθραυστότητας, καθώς και βελτίωση της επιμήκυνσης και της ευκαμψίας.
3. βελτίωση της αντοχής σε θλίψη των κυματοειδών κουτιών
Προς το παρόν, η αγορά χρησιμοποιεί βασικά το κυματοειδές χαρτοκιβώτιο με σχισμή για τη μεταφορά κατεψυγμένων τροφίμων, αυτό το χαρτοκιβώτιο περιβάλλεται από τέσσερα καρφιά κυματοειδούς χαρτονιού, πάνω-κάτω από τέσσερα σπασμένα φτερά, πτυσσόμενο συνθετικό σφράγισμα. Μέσω της βιβλιογραφικής ανάλυσης και της επαλήθευσης δοκιμής, μπορεί να βρεθεί ότι η κατάρρευση του χαρτοκιβωτίου συμβαίνει στα τέσσερα χαρτόνια που είναι τοποθετημένα κάθετα στη δομή του κουτιού, επομένως η ενίσχυση της αντοχής σε θλίψη αυτού του χώρου μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά τη συνολική αντοχή σε θλίψη του χαρτοκιβωτίου. Συγκεκριμένα, πρώτα απ 'όλα, στο τοίχωμα του χαρτοκιβωτίου γύρω από την προσθήκη του δακτυλίου χιτωνίου, συνιστάται η χρήση κυματοειδούς χαρτονιού, η ελαστικότητά του, η απορρόφηση κραδασμών, μπορεί να αποτρέψει τα κατεψυγμένα τρόφιμα απότομη διάτρηση υγρού χαρτονιού. Δεύτερον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η δομή χαρτοκιβωτίου τύπου κουτιού, αυτός ο τύπος κιβωτίου είναι συνήθως κατασκευασμένος από πολλά κομμάτια κυματοειδούς χαρτονιού, το σώμα του κιβωτίου και το κάλυμμα του κιβωτίου διαχωρίζονται, μέσω του καλύμματος για χρήση. Η δοκιμή δείχνει ότι κάτω από τις ίδιες συνθήκες συσκευασίας, η αντοχή σε θλίψη του χαρτοκιβωτίου κλειστής δομής είναι περίπου 2 φορές μεγαλύτερη από αυτή του χαρτοκιβωτίου δομής με σχισμή.
4. Ενισχύστε τις δοκιμές συσκευασίας
Η συσκευασία έχει μεγάλη σημασία για τα κατεψυγμένα τρόφιμα, επομένως το κράτος έχει διατυπώσει GB / T24617-2009 Frozen Food Logistics Packaging, Mark, Transport and Storage, SN / T0715-1997 Export Frozen Food Commodity Transportation Packaging κανονισμούς και άλλα σχετικά πρότυπα και κανονισμούς θέτοντας τις ελάχιστες απαιτήσεις απόδοσης υλικών συσκευασίας, για να διασφαλιστεί η ποιότητα της όλης διαδικασίας από την προμήθεια πρώτων υλών συσκευασίας, τη διαδικασία συσκευασίας και το αποτέλεσμα συσκευασίας. Προς τούτο, η επιχείρηση θα πρέπει να δημιουργήσει τέλειο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου συσκευασίας, εξοπλισμένο με ολοκληρωμένη δομή μπλοκ τριών κοιλοτήτων ελεγκτή διαπερατότητας οξυγόνου / υδρατμών, έξυπνη ηλεκτρονική μηχανή δοκιμής τάσης, μηχανή δοκιμής συμπιεστή χαρτοκιβωτίων, απόδοση φραγμού παγωμένου υλικού συσκευασίας, αντίσταση συμπίεσης, διάτρηση αντίσταση, αντοχή σε σχίσιμο, αντοχή σε κρούση και μια σειρά δοκιμών.
Συνοψίζοντας, τα υλικά συσκευασίας των κατεψυγμένων τροφίμων αντιμετωπίζουν πολλές νέες ανάγκες και νέα προβλήματα στη διαδικασία εφαρμογής. Η μελέτη και η επίλυση αυτών των προβλημάτων έχει μεγάλο όφελος για τη βελτίωση της ποιότητας αποθήκευσης και μεταφοράς των κατεψυγμένων τροφίμων. Επιπλέον, η βελτίωση της διαδικασίας δοκιμών συσκευασίας, η καθιέρωση διαφόρων τύπων συστημάτων δεδομένων δοκιμών υλικών συσκευασίας, θα παράσχει επίσης μια ερευνητική βάση για τη μελλοντική επιλογή υλικών και τον ποιοτικό έλεγχο.
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-23-2023
