Συνήθως, όταν αγοράζουμε τρόφιμα, το πρώτο πράγμα που μας τραβάει την προσοχή είναι η εξωτερική σακούλα συσκευασίας των τροφίμων. Επομένως, το αν ένα τρόφιμο μπορεί να πουλήσει καλά ή όχι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα τουσακούλα συσκευασίας τροφίμων. Ορισμένα προϊόντα, ακόμα κι αν το χρώμα τους μπορεί να μην είναι τόσο ελκυστικό, μπορούν τελικά να προσελκύσουν τους καταναλωτές μέσω διαφόρων μεθόδων απόδοσης.
Η επιτυχημένη συσκευασία τροφίμων όχι μόνο τραβά γρήγορα την προσοχή των καταναλωτών, αλλά κάνει επίσης τους ανθρώπους να αισθάνονται ότι τα τρόφιμα μέσα στη συσκευασία είναι φρέσκα και νόστιμα, δημιουργώντας μια ώθηση για άμεση αγορά. Λοιπόν, πώς μπορούμε να σχεδιάσουμε συσκευασίες τροφίμων για να κερδίσουμε την εύνοια των πελατών; Τι γίνεται με την παραγωγή όμορφων γευστικών ενδείξεων;
Το χρώμα είναι η πιο σημαντική πτυχή στο σχεδιασμό της συσκευασίας τροφίμων και είναι επίσης η πληροφορία που μπορούν να λάβουν γρήγορα οι καταναλωτές, δίνοντας έναν τόνο για ολόκληρη τη συσκευασία. Μερικά χρώματα μπορούν να δώσουν στους ανθρώπους μια όμορφη γεύση, ενώ άλλα είναι ακριβώς το αντίθετο. Για παράδειγμα:
Το γκρι και το μαύρο δίνουν στους ανθρώπους μια ελαφρώς πικρή αίσθηση.
Το σκούρο μπλε και το κυανό φαίνονται ελαφρώς αλμυρά.
Το σκούρο πράσινο δίνει μια ξινή και στυφή αίσθηση.
Είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα χρώματα εκτενώς στις συσκευασίες τροφίμων. Φυσικά, δεν σημαίνει ότι όλες οι συσκευασίες τροφίμων πρέπει να χρησιμοποιούν παρόμοια σετ χρωμάτων. Η επιλογή του τελικού χρώματος συσκευασίας πρέπει επίσης να λαμβάνει υπόψη πολλούς παράγοντες όπως η γεύση, η γεύση, η ποιότητα και η διαφοροποίηση παρόμοιων προϊόντων του τροφίμου.
Λόγω της κύριας «αίσθησης της γλώσσας» της γλυκύτητας, της αλμύρας, της ξινής και πικρίας, υπάρχουν επίσης διάφορες «αισθήσεις στο στόμα» στη γεύση. Για να εκφράσουν τόση γευστική αίσθηση στη συσκευασία και να μεταφέρουν σωστά τις γευστικές πληροφορίες στους καταναλωτές, οι σχεδιαστές πρέπει να τις εκφράσουν σύμφωνα με τις γνωστικές μεθόδους και τα χρωματικά σχέδια των ανθρώπων. Για παράδειγμα:
Τα κόκκινα φρούτα δίνουν στους ανθρώπους μια γλυκιά γεύση και το κόκκινο χρησιμοποιείται κυρίως για συσκευασία για να μεταδώσει μια γλυκιά γεύση. Το κόκκινο δίνει επίσης στους ανθρώπους έναν ζεστό και εορταστικό συνειρμό και χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, τον καπνό και το κρασί, με εορταστική και ενθουσιώδη σημασία.
Το κίτρινο θυμίζει στους ανθρώπους φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα, εκπέμποντας ένα δελεαστικό άρωμα. Όταν εκφράζεται το άρωμα του φαγητού, χρησιμοποιείται συχνά το κίτρινο.
Το χρώμα του πορτοκαλιού είναι μεταξύ κόκκινου και κίτρινου, και μεταφέρει μια γεύση σαν πορτοκαλί, γλυκιά και ελαφρώς ξινή.
Η γεύση και η γεύση της φρεσκάδας, της τρυφερότητας, της τραγανότητας, της οξύτητας κ.λπ. εκφράζονται γενικά στα χρώματα της πράσινης σειράς.
Είναι ενδιαφέρον ότι τα ανθρώπινα τρόφιμα είναι πλούσια και πολύχρωμα, αλλά στην πραγματική ζωή, υπάρχουν λίγα μπλε τρόφιμα που είναι διαθέσιμα για ανθρώπινη κατανάλωση. Επομένως, η κύρια λειτουργία του μπλε στο σχεδιασμό συσκευασίας τροφίμων είναι να ενισχύσει την οπτική επίδραση, καθιστώντας το πιο υγιεινό και κομψό.
Όσον αφορά τα δυνατά και αδύναμα χαρακτηριστικά της γεύσης, όπως η απαλότητα, το ιξώδες, η σκληρότητα, η τραγανότητα, η απαλότητα κ.λπ., οι σχεδιαστές βασίζονται κυρίως στην ένταση και τη φωτεινότητα του χρωματικού σχεδιασμού για να εκφράσουν. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας βαθύ κόκκινο και έντονο κόκκινο για να αναπαραστήσουν τρόφιμα με έντονη γλυκιά γεύση. Τρόφιμα με μέτρια γλυκύτητα που αντιπροσωπεύεται από βερμίλια. Χρησιμοποιήστε πορτοκαλί κόκκινο για να αναπαραστήσετε φαγητά με ελαφρύτερη γλυκύτητα κ.λπ.
Υπάρχουν επίσης ορισμένα φαγητά ή ποτά που εκφράζουν τη γεύση τους απευθείας χρησιμοποιώντας το χρώμα που έχουν ήδη συνηθίσει οι άνθρωποι, όπως το σκούρο καφέ (κοινώς γνωστό ως καφές), το οποίο έχει γίνει εξειδικευμένο χρώμα για τρόφιμα όπως ο καφές και η σοκολάτα.
Συνοπτικά, μπορεί να γίνει κατανοητό ότι το χρώμα είναι η κύρια μέθοδος για τους σχεδιαστές για να εκφράσουν τη γεύση του φαγητού, αλλά υπάρχουν επίσης ορισμένες γευστικές αισθήσεις που είναι δύσκολο να εκφραστούν χρησιμοποιώντας χρώμα, όπως η πικρία, η αλμύρα και η πικάντικη γεύση. Οι σχεδιαστές πρέπει να χρησιμοποιούν ειδικό σχεδιασμό γραμματοσειράς και ατμόσφαιρα συσκευασίας για να αποδώσουν το σχέδιο, εκφράζοντας αυτές τις γευστικές αισθήσεις από το πνευματικό και πολιτιστικό επίπεδο, έτσι ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να ταυτιστούν ξεκάθαρα με τις μεταδιδόμενες γευστικές πληροφορίες.
Διαφορετικά σχήματα και στυλ εικόνων ή εικονογραφήσεων στις συσκευασίες τροφίμων δίνουν επίσης στους καταναλωτές γευστικά στοιχεία.
Τα κυκλικά, ημικυκλικά και ελλειπτικά διακοσμητικά μοτίβα δίνουν στους ανθρώπους μια ζεστή, απαλή και υγρή αίσθηση και χρησιμοποιούνται για φαγητά με ήπια γεύση, όπως αρτοσκευάσματα, κονσέρβες, ακόμη και φαγητά.
Τα τετράγωνα και τριγωνικά μοτίβα, από την άλλη πλευρά, δίνουν στους ανθρώπους μια αίσθηση κρύου, σκληρού, εύθραυστου και ξηρού. Προφανώς, αυτά τα διαμορφωμένα σχέδια είναι πιο κατάλληλα για φουσκωμένα τρόφιμα, κατεψυγμένα τρόφιμα και ξηρά προϊόντα παρά για κυκλικά σχέδια.
Επιπλέον, η χρήση εικόνων μπορεί να τονώσει την όρεξη των καταναλωτών. Όλο και περισσότεροι σχεδιαστές συσκευασιών βάζουν φυσικές φωτογραφίες τροφίμων στη συσκευασία για να δείξουν στους καταναλωτές την εμφάνιση των τροφίμων μέσα στη συσκευασία, η οποία έχει δοκιμαστεί και ελεγχθεί επανειλημμένα.
Μια άλλη διακοσμητική τεχνική που πρέπει να αναφερθεί είναι για συναισθηματικές τροφές (όπως καφές σοκολάτας, τσάι, κόκκινο κρασί), οι οποίες συσκευάζονται με έντονη συναισθηματική τάση όταν καταναλώνονται. Τυχαίες ζωγραφισμένες στο χέρι εικονογραφήσεις, όμορφες εικόνες τοπίων, ακόμη και ρομαντικοί θρύλοι δημιουργούν μια ατμόσφαιρα στη συσκευασία που δίνει πρώτα στους καταναλωτές έμμεσες συναισθηματικές ενδείξεις, δημιουργώντας έτσι όμορφες γευστικές ενώσεις.
Το σχήμα της συσκευασίας των τροφίμων μπορεί επίσης να έχει αντίκτυπο στη γευστική έκφραση του φαγητού. Λόγω των διαφορών στο σχήμα της συσκευασίας και στις ιδιότητες του υλικού, η υφή που παρουσιάζεται είναι επίσης ένας παράγοντας που επηρεάζει την εμφάνιση και τη γεύση του φαγητού. Ο σχεδιασμός σχήματος της συσκευασίας τροφίμων είναι μια αφηρημένη μορφή γλωσσικής έκφρασης. Ο τρόπος χρήσης αφηρημένης γλώσσας για να εκφράσει τη γευστική ελκυστικότητα του σχεδιασμού συσκευασίας τροφίμων απαιτεί προσοχή στα ακόλουθα δύο ζητήματα:
Δυναμικός. Δυναμική σημαίνει καλές ιδιότητες όπως ανάπτυξη, πρόοδος και ισορροπία. Ο σχηματισμός κίνησης στο σχέδιο συνήθως βασίζεται στις καμπύλες και στην περιστροφή της φόρμας σε χωρικά μέρη.
Αίσθηση όγκου. Η αίσθηση του όγκου αναφέρεται στην ψυχολογική αίσθηση που προκαλεί ο όγκος της συσκευασίας. Για παράδειγμα, τα φουσκωμένα τρόφιμα πρέπει να συσκευάζονται με αέρα και ο σχεδιασμός του μεγάλου μεγέθους μπορεί να εκφράσει την απαλότητα του φαγητού.
Ωστόσο, πρέπει να επισημανθεί ότι όπως και να γίνει ο σχεδιασμός θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι περιορισμοί του σχήματος παραγωγής και των συνθηκών της συσκευασίας, καθώς η συσκευασία είναι εξάλλου βιομηχανοποιημένη παραγωγή.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε απαιτήσεις συσκευασίας τροφίμων, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Ως ακατασκευαστής ευέλικτων συσκευασιώνγια περισσότερα από 20 χρόνια, θα παρέχουμε τις σωστές λύσεις συσκευασίας σύμφωνα με τις ανάγκες και τον προϋπολογισμό του προϊόντος σας.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-25-2023
